鸡蛋期货最后交易日是合约月份倒数第4个交易日，最后交割日是最后交易日后第3个交易日，交割方式是实物交割。但是散户不能进入交割环节，必须在合约到期之前平仓。
鸡蛋期货一手开/平仓手续费是按照成交额乘以1.5%%收取（大商所标准），按照4000价位计算，一手开/平仓手续费6元左右。
鸡蛋期货的交割机制与其他品种不同，是可以在交割月任意交易日交割的，由空方发起。每日选择交割的过程中，交割主要由卖方发起，然后按“申报意向优先，建仓时间早的优先”的原则选择买方客户进行配对;由于个人投资者不可以参与期货交割，因此投资鸡蛋期货交易的个人投资者可以在进入交割月的时候选择平仓。
