股票中的"S"是指股票代码中的字母"S"。股票代码是用来标识一家上市公司的唯一标识符，通常由一串字母和数字组成。字母"S"代表着该股票在交易所中的特定类别或属性。

在中国的A股市场中，字母"S"通常代表着"特殊"股票。这些特殊股票包括ST股、*ST股和退市整理股。ST股是指因为公司出现了连续两年亏损，或者其他原因导致公司经营状况不佳而被特别标注的股票。*ST股则是指因为公司出现了连续三年亏损，或者其他严重违法违规行为而被特别标注的股票。退市整理股是指因为公司被交易所决定暂停上市而被特别标注的股票。

特殊股票的标注是为了提醒投资者注意风险。投资这些股票需要更加谨慎，因为它们面临着更大的风险和不确定性。特殊股票的交易也受到一些限制，比如交易时需要满足特定条件，或者需要支付更高的手续费。

除了特殊股票，字母"S"在其他股票市场中可能代表着不同的含义。例如，在美国股票市场中，字母"S"可能代表着"股票"（Stock）或"优先股"（Preferred Stock）。在香港股票市场中，字母"S"可能代表着"中小型企业"（Small and Medium Enterprises）。

股票代码中的字母"S"代表着股票的特定类别或属性。投资者在选择股票时，需要了解这些标识的含义，以便更好地评估投资风险和回报。