股票今日开是指股票交易市场在每个交易日开盘时的第一笔交易价格。开盘价是市场对于股票的初步评估，也是投资者进行买入或卖出决策的重要参考。

股票的开盘价是由市场供求关系决定的。当市场对某只股票的买入意愿较高时，开盘价往往会高于前一交易日的收盘价；相反，当市场对某只股票的卖出意愿较高时，开盘价往往会低于前一交易日的收盘价。

开盘价的高低可以反映出市场对于股票的看好程度或悲观情绪。如果一只股票的开盘价较高，说明市场对该股票有较高的期望和需求，投资者可能会认为该股票有较大的上涨空间，进而选择买入。相反，如果一只股票的开盘价较低，说明市场对该股票的热情较低，投资者可能会认为该股票存在下跌风险，进而选择卖出。

开盘价并不代表股票的最终交易价格。在交易过程中，股票的价格会随着市场供求关系的变化而波动。投资者在进行交易时，需要综合考虑开盘价以及其他因素，如市场趋势、公司基本面等，进行全面的分析和判断。

需要注意的是，开盘价只是股票交易的起点，真正的投资收益还需要在交易过程中实现。投资者应该根据自己的风险承受能力和投资目标，制定合理的买入和卖出策略，遵循风险控制原则，以实现长期稳健的投资收益。

股票今日开是投资者进行买卖决策的重要参考，但并不代表最终的交易价格。投资者应该在全面分析的基础上，制定合理的投资策略，以实现投资目标。