股票分时中的买入（B）和卖出（S）是指股票市场中的两种常见交易行为。买入意味着投资者购买股票，而卖出则表示投资者出售手中的股票。

买入（B）是指投资者根据自己的分析和判断，认为某只股票的价格有望上涨，因此选择购买该股票。买入的目的是为了获取资本利益，即在未来股票价格上涨时将股票卖出，从中获得差价收益。买入股票的投资者通常被称为买盘。

卖出（S）是指投资者出售手中的股票，这可能是因为投资者认为股票的价格已经达到了自己的预期目标，或者是因为投资者需要资金用于其他用途。卖出股票的投资者通常被称为卖盘。

在股票分时图中，买入和卖出的交易行为会以不同的颜色或符号进行标注，以便投资者能够清晰地了解市场的买卖情况。通常，买入交易会用绿色表示，而卖出交易会用红色表示。

股票分时中的买入和卖出是市场供求关系的体现。当买盘多于卖盘时，股票价格往往上涨；当卖盘多于买盘时，股票价格则可能下跌。投资者在进行买卖决策时，需要考虑市场的买卖情况以及自身的投资策略。

需要注意的是，股票市场具有风险，投资者在进行买卖决策时需要谨慎，并根据自身的风险承受能力制定合理的投资计划。

股票分时中的买入和卖出代表了投资者的交易行为，买入表示购买股票，卖出表示出售股票。投资者在进行买卖决策时需要充分了解市场情况，并制定合理的投资策略。