牡丹国际大姜期货是中国大陆最早推出的农产品期货合约之一，也是中国农产品期货市场中最具代表性的品种之一。该合约的交易单位是一手，但是一手对应的是多少吨呢？

根据中国大陆期货市场的规定，牡丹国际大姜期货的交易单位为10吨。也就是说，一手牡丹国际大姜期货合约对应的是10吨大姜。

为什么会选择10吨作为交易单位呢？这是因为大姜是一种较为常见的农产品，在中国大陆的种植面积广泛，产量较大。以10吨为交易单位可以更好地满足市场的需求，方便交易参与者的操作。

在牡丹国际大姜期货市场上，交易参与者可以通过买入或卖出一手合约来参与交易。如果买入一手合约，即表示买入了10吨大姜的期货合约；如果卖出一手合约，即表示卖出了10吨大姜的期货合约。

需要注意的是，期货合约的交割是以实物交割为基础的。也就是说，当合约到期时，买方需要支付合约价款，并接收合约对应的10吨大姜；卖方则需要交付合约对应的10吨大姜，并收取合约价款。

牡丹国际大姜期货的交易单位为10吨，这一规定在市场中得到了广泛接受和应用。交易参与者可以根据自己的需求和风险承受能力，选择适合自己的交易策略，并通过交易实现风险管理和投资收益。