菜油期货是一种金融衍生品，用于对农产品市场的价格波动进行投机和套期保值。菜油期货的一手是指交易所规定的最小交易单位，表示买卖双方在交易中的合约数量。
菜油期货的一手数量是根据交易所的规定而定的，一般是以公斤或吨为单位。具体来说，菜油期货的一手一般是10吨，也有的交易所规定为5吨或其他数量。交易者可以根据自己的需求选择合适的一手数量进行交易。
菜油期货的交易是通过期货交易所进行的，交易所会提供交易平台和相关的交易规则。交易者可以通过期货公司开立交易账户，通过交易平台进行交易。在交易过程中，买卖双方根据市场行情确定交易价格，并按照一手数量进行交易。
菜油期货的交易具有高风险和高收益的特点。交易者可以通过投机获得差价收益，也可以通过套期保值规避价格风险。由于期货交易的杠杆效应，交易者需要注意风险控制，避免过度投资导致损失。
菜油期货的一手是交易所规定的最小交易单位，一般为10吨。交易者可以通过期货交易所进行菜油期货的交易，根据市场行情和自身需求选择合适的一手数量进行交易。期货交易具有高风险和高收益的特点，交易者需要注意风险控制，合理进行交易。
