铁矿石期货是一种金融衍生品，用于投资者对未来铁矿石价格的预测和风险管理。一手铁矿石期货合约代表的是一定数量的铁矿石，但具体一手多少吨取决于不同期货交易所的规定。

在中国，上海期货交易所（SHFE）是主要交易铁矿石期货的平台。根据SHFE的规定，一手铁矿石期货合约的交割数量为1000吨。这意味着，当投资者购买一手铁矿石期货合约时，他们实际上买入了1000吨铁矿石。

一手铁矿石期货合约的交割数量是根据市场需求和交易所的规定而确定的。铁矿石是全球重要的原材料之一，其价格波动对于钢铁行业和相关产业有着重要影响。交易所为了满足市场需求和提高流动性，设定了一手合约的交割数量。

投资者参与铁矿石期货交易时，需要了解一手铁矿石期货合约的交割数量，并根据自己的投资策略和风险承受能力进行交易。购买一手铁矿石期货合约可以帮助投资者参与铁矿石市场的价格变动，并通过买涨或卖跌来获取投资收益。

需要注意的是，铁矿石期货交易存在风险，投资者应该根据自己的投资经验和风险偏好进行决策，并合理控制仓位和风险。投资者还应该关注市场动态和相关政策，以及铁矿石供需情况等因素，做出更为准确的投资决策。

一手铁矿石期货合约的交割数量是根据交易所规定的，目前上海期货交易所的一手铁矿石期货合约交割数量为1000吨。投资者在参与铁矿石期货交易时应该了解这一规定，并根据自己的投资策略和风险承受能力进行交易。