套利原理，通俗地讲，就是两个合约相关性很好，突然市场出了一个，破坏了两个合约之间的平衡状态，投资者进场套利，等待市场回复，再平仓出场。即均值回复思想。套利策略一般包括期现套利、跨期套利、跨市场套利、跨品种套利等。

　　对于商品期货而言，期现套利必须交易大量的商品实物，这对大多数投资者而言并不合适。跨市场套利，即对同一期货品种在不同市场间进行套利，鉴于国内3个商品期货交易所并没有重复的品种，因此跨市场套利一般在国内和海外的期货交易所之间进行。跨期套利是对某一品种主力合约和次主力合约的价差做统计(一般是厚尾分布)，然后选取恰当的分位数设定阈值，进行反转套利，但跨期套利常受制于合约流动性。相比而言，跨品种套利可以容纳更大的资金，具有更好的实操性。

　　跨品种价差套利的前提是，做出商品期货品种间同一月份的价格之间的价差，并且画出价差的时间序列图，分析价差，寻找合理的价差范围，超出合理的价差变动范围时如何进行操作。完成这一系列动作的第一步就是要选取套利品种。一般来说，跨品种套利的品种选择有两类：一是选择产品与原材料，二是选择能互相替代的产品。具体到国内市场而言，跨品种套利一般可以在以下品种中进行：

　　01、螺纹钢与铁矿石、焦炭

　　钢铁生产中最重要的原料就是铁矿石,其次是焦炭。钢铁生产的技术流程现已十分成熟,没有大的变化。生产1吨生铁,大约需要1.5-2吨的铁矿石,0.4-0.6吨的焦炭。因此,钢铁的价格基本上取决于铁矿石与焦炭的价格。钢铁与铁矿石的相关性很强,与焦炭的相关性次之。

　　02、大豆与豆油、豆粕

　　豆油是常用的食用油,而豆粕则可以作为动物饲料。压榨加工大豆,可以产出豆油并剩下豆粕,因此这三者之间可以进行跨品种套利。一般而言,100%大豆=18.5%豆油+80%豆粕+1.5%损耗。

　　03、焦煤与焦炭

　　焦煤是焦炭的上游产业,按照现在的生产技术,1.3吨焦煤可以产出1吨焦炭。因此,二者价格相关性强,可以进行跨品种套利。

　　04、热轧卷板与螺纹钢

　　热轧卷板是一种钢板,以板坯为原料,加热之后进行粗轧和精轧后产出。热轧卷板作为一种重要的钢材,广泛应用于基建、船舶、汽车等领域。

　　热轧卷板与螺纹钢同为钢材,原材料成本相近,因此两者价格具有较好的相关性。然而,由于下游消费市场具有差异,两者短期的供需关系会有不同,也就提供了套利机会。

　　05、豆油、棕榈油与菜籽油

　　豆油、棕榈油与菜籽油均为食品添加剂,互为替代品。一般地,豆油与棕榈油、豆油与菜籽油的相关性较强,而棕榈油与菜籽油的相关性则相对弱些,因此推荐使用豆油与其他两个品种进行套利。

　　豆油的原料大豆主要产自于美国、巴西及阿根廷,而棕榈油则一般产自于印度尼西亚和马来西亚。由于不同地区的气候差异等因素,豆油与棕榈油的价差往往会出现波动,为投资者提供了套利机会。

　　由于菜籽油营养更为丰富且原料价格高,菜籽油的价格一般高于豆油,两者的价差一般较为稳定。同样地,价差受到季节性气候等的影响,会出现一些跨品种套利机会。

　　06、强麦与玉米

　　强麦指强筋小麦。小麦和玉米是世界范围内的两种重要农作物,在粮食和饲料市场中占据相当大的份额。两者互为替代品,价格具有同涨同跌的大趋势。但由于两者的收获季节不同,受气候等因素的影响也不同,因此价差会出现波动,提供跨品种套利机会。