商品期货是指标的物为实物商品的期货合约。商品期货历史悠久，种类繁多，主要包括农副产品、金属产品、能源产品等几大类。是关于买卖双方在未来某个约定的日期以签约时约定的价格买卖某一数量的实物商品的标准化协议。商品期货交易，是在期货交易所内买卖特定商品的标准化合同的交易方式。

　　截止2014年10月18日，经中国证监会的批准，国内可以上市交易的期货商品有以下种类：

　　(1)郑州商品交易所：小麦、棉花、白糖、PTA、菜籽油、早籼稻、甲醇、玻璃、菜籽、菜粕、动力煤、锰铁、硅铁

　　(2)大连商品交易所：大豆、豆粕、豆油、塑料、棕榈油、玉米、PVC、焦炭、焦煤、铁矿石、纤板、聚炳烯、鸡蛋、胶板、粳稻

　　(3)上海期货交易所：螺纹、热卷、线材、铜、铝、锌、铅、天然橡胶、燃油、黄金、钢材、白银、热轧卷板、沥青

　　商品期货交易时间表：

　　上海期货交易所、大连商品交易所、郑州商品交易所交易时间为每周一至周五。

　　上交所

　　集合竞价：8：55—8:59

　　撮合：8:59—9:00

　　连续交易： 9：00—10：15(**小节)

　　10：30—11：30(第二小节)

　　13：30—15：00(第三小节)

　　黄金白银夜盘：21:00——02:30

　　大交所

　　集合竞价：8：55—8:59

　　撮合：8:59—9:00

　　连续交易：9：00—10：15(**小节)

　　10：30—11：30(第二小节)

　　13：30—15：00(第三小节)

　　郑交所

　　集合竞价：8：55—9：00

　　撮合：8:59—9:00

　　连续交易：9：00—10：15(**小节)

　　10：30—11：30(第二小节)

　　13：30—15：00(第三小节)