全球五大期货交易所指的是全球最大的期货交易所，分别是芝加哥商品交易所（CME）、纽约商品交易所（NYMEX）、东京商品交易所（TOCOM）、伦敦金属交易所（LME）和香港交易所（HKEX）。以下是它们主要交易的品种：

芝加哥商品交易所（CME）：CME是全球最大的期货交易所，主要交易的品种包括黄金、白银、铜、天然气、原油、大豆、小麦、玉米、猪肉等多种商品期货。

纽约商品交易所（NYMEX）：NYMEX是全球最大的能源类期货交易所，主要交易的品种包括原油、天然气、燃料油等能源期货。

东京商品交易所（TOCOM）：TOCOM是亚洲最大的商品期货交易所，主要交易的品种包括黄金、白银、铜、天然橡胶、石油等多种商品期货。

伦敦金属交易所（LME）：LME是全球最大的有色金属期货交易所，主要交易的品种包括铜、铝、铅、锌、镍、锡等多种有色金属期货。

香港交易所（HKEX）：HKEX是全球最大的股票期权交易所，主要交易的品种包括股票期权、股指期货等多种金融期货。

以上五大期货交易所的主要交易品种涵盖了能源、金属、农产品、金融等多个领域，是全球期货市场的重要组成部分。投资者可以根据自己的需求和风险承受能力选择适合自己的交易品种进行投资。同时，投资者需要熟练掌握期货交易的基本知识和技巧，以便更好地进行交易和风险控制。