境外客户可以参与中国期货市场的期货交易，但需要符合相关的监管规定和要求。根据中国期货市场的相关规定，境外客户可以参与以下期货品种交易：

焦煤期货：焦煤期货是中国大陆唯一的焦煤期货品种，交易所为大连商品交易所（DCE）。

铁矿石期货：铁矿石期货是中国大陆唯一的铁矿石期货品种，交易所为大连商品交易所（DCE）。

棉花期货：棉花期货是中国大陆唯一的棉花期货品种，交易所为郑州商品交易所（CZCE）。

白糖期货：白糖期货是中国大陆唯一的白糖期货品种，交易所为郑州商品交易所（CZCE）。

需要注意的是，境外客户参与中国期货市场交易需要符合相关的监管规定和要求，包括开立外汇账户、办理期货交易所准入手续、进行实名登记等。同时，境外客户在进行期货交易时也需要遵守中国期货市场的相关规定和交易制度，保持理性投资和风险控制意识。