大豆期货交易是指投资者在大豆期货市场上通过买入或卖出大豆期货合约，以获取利润的行为。大豆期货交易可以通过期货公司的交易软件进行，在交易中投资者需要掌握以下几个方面的知识：

大豆期货的品种、合约规格和交易时间等基本信息，包括了解大豆期货的交割品种、交割月份、最小变动单位、交易时间等内容。

审视市场行情，掌握大豆期货价格走势的变化，分析市场趋势和市场情绪，以作出合理的交易决策。

熟悉技术分析和基本面分析方法，了解大豆产业的相关信息和政策法规，分析市场供需关系和大豆期货价格的影响因素，以作出有效的交易策略。

保证资金充足，注意资金管理，控制风险，以避免交易中出现资金不足或亏损较大的情况。

学习交易策略和操作技巧，例如止盈止损的设置、加仓减仓的控制等，逐步实现对大豆期货交易的掌控和操作技巧的提升。

总之，大豆期货交易需要投资者充分了解大豆期货的基本信息和市场行情，掌握有效的交易策略和操作技巧，注重风险控制和资金管理，以及关注市场的政策和法规变化，以提高交易的成功率和风险控制能力，实现良好的交易收益。