菜粕期货是中国期货市场上的一种农产品期货，是指以非转基因菜籽为原料生产的菜子粕进行交割的期货合约。因为是以农产品为基础，所以菜粕期货交易规则也有其特点。

交易时间：菜粕期货的交易时间为周一至周五，上午9:00-11:30，下午1:30-3:00，共计5个小时。节假日休市。

最小交易单位：菜粕期货最小交易单位为10吨/手，最小变动价位为1元/吨。

交割月份：菜粕期货的交割月份是3、6、9、12月。

交割方式：菜粕期货的交割方式为实物交割。交割地点为指定仓库。

交割品质：菜粕期货的交割品质标准由中国期货市场制定，以非转基因菜籽为原料生产的菜子粕符合国家质量标准，质量合格的才能进行交割。

交易保证金：菜粕期货交易保证金为合约价值的5%-10%不等，根据市场波动情况可能会有调整。

交易限制：对于菜粕期货的最大涨跌幅度，上海期货交易所规定为每日4%。

总之，菜粕期货交易规则以交割品质、交易时间、交割方式等为主要特点，投资者需严格遵守相关规则，控制好风险，以获得更好的收益。