俄乌冲突给脆弱的全球粮食市场雪上加霜。当前俄罗斯与乌克兰的谈判进程缓慢，长期的冲突使各方看涨谷物市场，严重扰乱了全球农产品供应链。在全球粮食通胀的压力下，各国打响了“粮食保卫战”。

玉米等农产品价格大涨

基于俄乌冲突的不确定性，农产品市场剧烈波动。CBOT小麦、玉米和大豆保持上涨趋势，其中玉米周一创下近10年来的新高，突破每蒲式耳8美元大关，周二继续从高点延续涨势。

本次玉米飙升主要是由于市场担心俄乌战争，以及美国种植放缓导致供应减少。由于俄乌战争，黑海地区的玉米出口陷入停滞，且乌克兰谷物协会表示下一季玉米产量可能较去年下降近40%。而化肥成本的飙升使得美国农民多种大豆而少种玉米，推高了玉米价格。

据了解，2012年玉米期货升至每蒲式耳8.49美元的历史高位，是由于当时美国中西部地区发生了严重的干旱和高温天气，农作物的种植受到影响。

全球粮食供给格局或将重塑

俄乌作为全球粮食生产和出口大国，中国人民大学农业与农村发展学院教授程国强表示，此次双方冲突对全球粮食市场及供给格局影响重大。

冲突不断升级将在较大程度上制约黑海地区粮食生产和贸易发展势头，大大增加了全球粮食安全的不稳定、不确定性风险。尤其像高度依赖从俄乌进口小麦的埃及、土耳其、孟加拉国和伊朗等国。

而另一些粮食出口大国或抓住契机、加大粮食出口，或收紧贸易，保障本国粮食安全。

印度作为全球第二大小麦生产国，小麦种植面积仅次于大米。近日，印度商务部长戈亚尔表示，印度计划成为小麦的永久出口国。并且预计印度2022-23年小麦出口总量可能为1000至1500万吨。

4月18日消息，哈萨克斯坦在6月15日之前对小麦和面粉的出口实行配额制。其中，小麦和混合小麦的配额定为100万吨，小麦和黑麦面粉的配额为30万吨。

全球投资巨擘高盛预计，俄乌冲突会给全球谷物市场带来自1973年苏联作物歉收以来的最大扰动，面对高企的粮价，那些经济体系最脆弱的国家将受到最大的打击。

全球粮食供应链面临扰乱

全球粮食价格上涨正在触发贸易保护，加剧了全球农产品市场的恐慌。

普京表示，俄罗斯今年将对粮食出口采取更加谨慎的态度，尤其是出口到“明显对俄采取敌视态度”的国家。

乌克兰经济部副部长塔拉斯·卡奇卡也表示，将先确定今年收成能否保障食品安全，然后讨论是否在4月取消出口许可证政策。

爱尔兰为了弥补乌克兰粮食产量下降，促进大麦、小麦和燕麦的种植，启动了一项1200万欧元的作物种植计划。

全球谷物主要出口国之一阿根廷也采取措施加强对当地产品的控制。

匈牙利正在禁止粮食出口。

摩尔多瓦亦从本月起暂时停止了小麦、玉米和糖的出口......

农业巨头嘉吉公司风险管理部门的全球金融交易主管格雷戈里.布罗萨德说，俄乌冲突爆发后，全球供应链被重新评估，因此从小麦到原油等大宗商品价格将继续剧烈波动。即使黑海冲突结束，西方国家可能继续对俄罗斯实施经济制裁，这将促使人们重新考虑粮食、化肥和燃料等重要物资的来源和生产方式。谨慎起见，各国可能开始囤积大宗商品，使得冲突结束后的供应更为紧张。

化肥价格大涨 全球面临减产风险

农业需要能源作为生产的重要投入，而投入成本将直接影响收获情况。

俄罗斯和乌克兰是化肥的主要生产国和供应国。其中，俄罗斯占全球氮肥产量的近十分之一，并且拥有相当的磷肥份额，与白俄罗斯一起拥有约三分之一的钾肥产量；而欧洲最大的化肥巨头挪威雅苒国际集团，其大部分产品都在乌克兰生产。因此西方与俄罗斯的贸易减少，以及乌克兰供应线的中断，将给化肥的生产和供应增加另一层压力。

而世界最大的氮肥生产商CF工业控股公司称，铁路运输延误正在影响美国春播化肥供应。由于联合太平洋公司减少铁路服务，不仅推迟化肥运输，还会导致农户无法获得完成春播所需的额外肥料。

全球化肥价格飙升已经推高包括大豆和玉米在内的饲粮成本，并可能进一步加速世界食品通货膨胀。联合国的一项食品价格指数在上月创下了历史最高，能源和化肥成本高企加剧了食品价格的上涨压力。

来源：博易大师，中华粮网综合整理。