期货开户选择营业部和中间商的区别主要在于服务对象、服务内容和费用等方面。以下是具体的区别：

服务对象：营业部一般是期货公司直接面向客户的服务窗口，为个人和机构客户提供期货开户、交易、查询等服务；而中间商则是专门为期货公司和机构客户提供期货交易策略、资金管理、风险控制等方面的服务。

服务内容：营业部主要提供期货开户、资金管理、交易指导等基本服务，也会为客户提供一些交易信息和市场分析等；而中间商则根据客户需求和市场情况，提供量化交易、期货风险控制、交易系统开发等专业服务。

费用：营业部的服务费用一般较低，主要是交易佣金、手续费等，也可能会收取一些账户管理费、交易软件费等；而中间商的服务费用则比较高，一般是根据客户需求和服务内容进行量身定制的，费用也相应较高。

总体来说，营业部和中间商的服务对象和服务内容有所不同，客户可以根据自身需求和实际情况选择适合的服务提供商。需要注意的是，期货交易具有一定的风险，客户应该谨慎选择服务商并了解交易规则和风险，以确保交易的安全和可靠性。