期货交易是指在期货交易所上以标准化合约进行的交易，通过期货交易，投资者可以在未来特定时间以特定价格买进或卖出某种商品或金融资产。期货交易的品种主要包括以下几类：

商品期货：如原油、黄金、白银、铜、铝、锌、铅、镍、焦炭、焦煤、橡胶、棉花、大豆、玉米、小麦等。

金融期货：如股指期货、国债期货、汇率期货等。

能源期货：如天然气期货、燃料油期货等。

农产品期货：如大米、糯米、豆粕、豆油等。

化工期货：如乙烯、丙烯、苯乙烯、聚丙烯、PVC、甲醇等。

有色金属期货：如铜、铝、锌、铅、镍等。

以上是期货交易的主要品种，不同的期货品种在交易规则、交割方式、风险特性等方面存在差异，投资者应根据自身情况选择适合自己的交易品种，并了解相关的交易规则和风险控制方法。