中国的三大期货交易所是上海期货交易所（SHFE）、大连商品交易所（DCE）和郑州商品交易所（CZCE）。这三家交易所是中国境内唯一的期货交易所，也是中国期货市场的主要交易平台。

上海期货交易所成立于1990年，是中国最早的期货交易所之一，主要交易金属、化工、能源等品种。上海期货交易所是亚洲最大的商品期货交易中心之一，也是国际期货市场上最活跃的交易所之一。

大连商品交易所成立于1993年，是中国主要的农产品期货交易所，主要交易豆类、棕榈油、玉米、大豆等品种。大连商品交易所是世界上最大的大豆期货交易中心之一，也是全球棕榈油期货交易的中心之一。

郑州商品交易所成立于1990年，是中国主要的农产品期货交易所，主要交易小麦、棉花、白糖、菜籽油等品种。郑州商品交易所是全球最大的白糖期货交易中心之一，也是中国仅有的两个期权交易市场之一。

这三家交易所在中国期货市场中占据着重要的地位，为国内外投资者提供了丰富的投资选择。同时，这三家交易所也严格遵守国家和行业的监管规定，保障了投资者的权益和市场的稳定运行。